Ayam Bakar Kalasan
Memberanikan diri ikutan me-recook resepnya Bunda Ei...
Saya blum pernah bikin ayam bakar, dan beberapa hari yg lalu baru beli wajan teflon. Diperawanin deh wajannya dengan masakan ayam bakar 😁
Ayam Bakar Kalasan
Memberanikan diri ikutan me-recook resepnya Bunda Ei...
Saya blum pernah bikin ayam bakar, dan beberapa hari yg lalu baru beli wajan teflon. Diperawanin deh wajannya dengan masakan ayam bakar 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 yg diperlukan. Lalu cuci bersih ayam, kemudian beri air perasan jeruk nipis & garam. Rendam selama 15 mnt, lalu bilas sampai bersih
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus, masukan dalam wadah/baskom sedang. Tambahkan kecap manis, lada bubuk, garam & royco rasa ayam. Aduk rata
- 3
Masukan ayam ke dalam baskom yg sudah berisi campuran bumbu, diamkan selama 10 mnt
- 4
Siapkan wajan di atas kompor, lalu letakkan daun salam & daun jeruk di dasar wajan. Kemudian masukan ayam beserta bumbu di atas daun tdi. Beri air secukupnya (saya 2 gelas), kemudian masak sampai air mengental. Jika air sudah mengental, beri air perasan jeruk limau. Aduk rata, jangan lupa tes rasa. Masak kembali sampai air habis
- 5
Setelah air rebusan habis, matikan kompor. Lalu bakar ayam menggunakan wajan teflon yg sudah diolesi margarin terlebih dahulu. Bakar sampai bagian luar ayam kering / sesuai selera
- 6
Ayam Bakar Kalasan siap dihidangkan & dinikmati dengan nasi hangat, kemangi, timun & sambal kesukaan...😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar