Risotto 4 quesos Robot Quigg/MC

Name: Risotto 4 quesos Robot Quigg/MC
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr arroz; 60 gr queso parmesano; 60 gr queso de cabra; 60 gr queso emmental; 60 gr queso azul; 800 ml caldo de pollo; 60 gr mantequilla; 80 gr cebolla troceada; 1 diente ajo; 50 ml vino blanco; 7 gr nata líquida

Veronica Iglesias Iborra @cook_17801986

Risotto 4 quesos Robot Quigg/MC

Veronica Iglesias Iborra @cook_17801986

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Ingredientes

4 personas

250 grarroz
60 grqueso parmesano
60 grqueso de cabra
60 grqueso emmental
60 grqueso azul
800 mlcaldo de pollo
60 grmantequilla
80 grcebolla troceada
1 dienteajo
50 mlvino blanco
7 grnata líquida

Guardada

Paso a paso

1

Vamos trocear la cebolla y el ajo para luego pocharla. Programar 7 segundos velocidad 6 con el cubilete. Después añadimos la mantequilla y pochamos a 7 minutos, velocidad 1 100 grados sin cubilete
2

Añadimos el arroz. 2 minutos velocidad 1 marcha atrás 100 grados sin cubilete
3

Incorporamos el vino blanco y el caldo de pollo y programamos el tiempo que ponga en el envase del arroz, en mi caso 18 minutos velocidad 1 marcha atrás 100 grados con cubilete
4

Añadimos la nata y los quesos y programamos otros 2 minutos velocidad 1 marcha atrás 100 grados con cubilete
5

Listo!