Para empezar hay que lavar muy bien la naranja y trocearla. Ponerla en el vaso de la batidora y añadir el resto de ingredientes. Batir hasta conseguir una masa fina.

Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico. En una sartén calentar abundante aceite y freír los buñuelos a temperatura media-alta hasta que se doren. Escurrir sobre papel absorbente y cuándo estén fríos pasar por azúcar.