Pan de molde

Name: Pan de molde
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg. Harina 000; 70 gr. Azúcar; 15 gr. Sal fina; 50 gr. Levadura; 100 gr. Manteca; 500 cc. Leche

Rosa Castillo @rosa_96

Argentina 🇦🇷

Ideal para los sandwichitos! Muy fácil de hacer y con ingredientes que siempre tenemos en la alacena 😋💗

Pan de molde

Rosa Castillo @rosa_96

Argentina 🇦🇷

Ideal para los sandwichitos! Muy fácil de hacer y con ingredientes que siempre tenemos en la alacena 😋💗

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Ingredientes

1 kg.Harina 000
70 gr.Azúcar
15 gr.Sal fina
50 gr.Levadura
100 gr.Manteca
500 cc.Leche

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Paso a paso

1

Formamos una corona con la harina, incorporamos la leche, la sal, el azúcar y la manteca. Disolver bien
2

Por último agregamos la levadura. Amasar bien hasta conseguir una masa suave y elástica.
3

Dejar descansar la masa por 5 minutos, taparla con nylon
4

Damos 10 a 12 vueltas estirando con un palote, doblar la masa y estirar hasta que la masa tenga 2 cm de espesor, doblamos y volvemos a estirar.
5

Armamos los bollos enrollando la masa para armar los panes. Lo acomodamos en los moldes que pueden ser budineras de 30 cm.
6

Hornear a 180° por 25 min. Aprox.
7

Al retirar los pintamos con agua.