Salsa tatemada en Molcajete
Berta Sanchez @BertaSanchez
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En el comal ponemos previamente lavados los chiles serranos, el jitomate y el ajo pelado hasta que estén doraditos por fuera.
- 2
En el molcajete echamos la sal de grano y empezamos a machacar la cebolla hasta que quede como puré.
- 3
Añadimos el ajo pasado por el comal y lo machacamos hasta que se una a la cebolla.
- 4
Añadimos los chiles pasado por el comal y también los machacamos hasta que se mezclen perfectamente.
- 5
Añadimos el tomate pasado por el comal y machacamos hasta que quede perfectamente unido.
- 6
Por último troceamos el aguacate y lo unimos todo bien hasta que quede la textura de la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berta Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (3)
muchas gracias pues como para 3 pero con raciones generosas. puedes multiplicar los ingredientes para que tengas para más personas. Pero la diferencia la hace el molcajete! no vayas a usar licuadora porque se pierde toda la esencia