Keto - Galletitas mantecadas/tapitas para alfajores/masitas

Name: Keto - Galletitas mantecadas/tapitas para alfajores/masitas
Yield: 24 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca a temperatura ambiente; 1 taza edulcorante pulverizado; 2 huevos; 3/4 tazas harina de 🥥 coco; 1 cucharadita esencia de vainilla; Para decorar; Dulce de leche keto (ver mi receta) tibio (calentar unos segundos en el microondas para que se vuelva líquido); Semillas, almendras, chocolate keto keto derretido (ver mi receta!)

Marian @zzmarianella

Ricas, fáciles y súper keto!
🤗😊🥰
#mirecetario #arbolnavideño #1receta1arbol

Keto - Galletitas mantecadas/tapitas para alfajores/masitas

Marian @zzmarianella

Ricas, fáciles y súper keto!
🤗😊🥰
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Ingredientes

24 galletitas

200 grmanteca a temperatura ambiente
1 tazaedulcorante pulverizado
2huevos
3/4 tazasharina de 🥥 coco
1 cucharaditaesencia de vainilla
Para decorar
Dulce de leche keto (ver mi receta) tibio (calentar unos segundos en el microondas para que se vuelva líquido)
Semillas, almendras, chocolate keto keto derretido (ver mi receta!)

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Paso a paso

1

Poner la manteca a TEMPERATURA AMBIENTE (es básico) en una batidora o un bol y batir a mano hasta que esté bien blanca y cremosa
2

Añadir un huevo y seguir batiendo, el otro huevo y seguir batiendo, la esencia de vainilla también.
3

Agregar de a poco (yo lo hice con una cuchara) y sin dejar de batir el edulcorante
4

Por último él harina de coco también de a poco, tiene que quedar una pasta más o menos firme
5

Con una cuchara disponer sobre una placa forrada con papel manteca a horno bajo por 10 min aprox, yo lo hice con una manga, pero es lo mismo
6

Cuando están doradas retirar y enfriar sobre rejilla, decorar y a comer!!

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Marian @zzmarianella

sábado, 07 de diciembre de 2019 a las 06:17 PM

Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.

Comentarios (7)

mailen Alderete. @mailenalderete

miércoles, 22 de marzo de 2023 a las 06:38 PM

Una pregunta le puedo poner la harina de almendra y coco rallado

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