Kroket Kentang Favorit Ibu

Name: Kroket Kentang Favorit Ibu
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang kupas goreng hingga matang, haluskan saat panas; 10 sdm bread crumb; 2 sachet susu skm vanila; 3 sdm susuk bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 butir pala diparut halus; 2 kuning telur; 1/2 kg wortel serut kasar; 1/4 kg fillet dada ayam rebus lalu suiwr; 2 daun bawang iris halus; 3 bawang putih cincang halus; 1/2 bawang bombay iris halus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt merica; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 2 telur kocok lepas; secukupnya tepung terigu; secukupnya teoung panir atau bread crumb

Pitraratri @cook_17921139

BSD, Kota Tangerang Selatan . Provinsi Banten

Assalamualaikum buu ebook ngemil apa hari ini ? sore2 paling enak ngemil gorengan sambil minum teh tawar. hari ini ampipit buat cemilan kroket kentang cemilan favorit ibuku, sesuai niih sama pr mamah cookpad #semuatentangibu tantangan minggu kedua buat #olahanpalawijaalaibu . kentang termasuk salah satu tanaman palawija indonesia. kroket kentang jadul di kota kelahiranku malang, dimakan sama saus tauco atau mustard, tapi hanya beberapa toko saja yang masih menyajikan kroket kentang pakai saus mustard. biasanya toko2 yang pemiliknya chinese.
#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
#masakitusaya
#semuatentangibu
#olahanpalawijalaibu

Lebih banyak

Kroket Kentang Favorit Ibu

Pitraratri @cook_17921139

BSD, Kota Tangerang Selatan . Provinsi Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buah

Bahan Kulit Kroket :
1 kgkentang kupas goreng hingga matang, haluskan saat panas
10 sdmbread crumb
2 sachetsusu skm vanila
3 sdmsusuk bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 butirpala diparut halus
2kuning telur
Bahan Isi :
1/2 kgwortel serut kasar
1/4 kgfillet dada ayam rebus lalu suiwr
2daun bawang iris halus
3bawang putih cincang halus
1/2bawang bombay iris halus
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtmerica
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
Bahan Pelapis :
2telur kocok lepas
secukupnyatepung terigu
secukupnyateoung panir atau bread crumb

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang berwarna kecoklatan lalu angkat
2

Haluskan kentang pada waktu masih panas
3

Campur kentang hakus, skm, susu bubuk, pala, kuning telur, dan bread crumb, garam, merica aduk hingga rata.
4

Beri telapak tangan sedikit minyak, ambil 1,5 sdm adonan kentang, beri isi lalu tutup, kepal2 sambil dipadatkan
5

Lumuri kentang dengan teoung terigu tipis2, masukan ke kocokan telur, saya campur putih telur sisa adonan kentang dan 2 butir telur. lalu masuka ke tepung bread crumb. lumuri hingga rata. lakukan hingga habis.
6

Diamkan kroket kentang selama min 15 menit di kulkas supaya tepung bread menempel sempurna baru digoreng hingga kuning kecoklatan. siap disantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pitraratri @cook_17921139

pada 12 Desember 2019 22.34

BSD, Kota Tangerang Selatan . Provinsi Banten

penggemar bakso dan mie..suka memasak tapi suka gagal baking 😁😁hobby nonton afc, foodnetwork, dan segala macem reality show korea yang ada masak-masaknya.follow ig @pitraratri untuk resep praktis lain nya. terimakasih untuk recook, like, follow dan share nya 😘😘salam kriuk kemriuk dari ampipit yang suka gorengan kriukhappy cooking buu ebook.. 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Susu Kental Manis Kuning Telur Fillet Dada Potato Ayam Kecap Pala Susu Telur Bread Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya