Lomo al Trapo
Guillermo Guzman @cookllegui
#minialmanaque
Un deleite al paladar con una exquisita fragancia de finas hierbas...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Embeber el trapo rejilla en vino tinto que quede bien mojado
- 2
Agregar una capa generosa de sal gruesa y sobre la misma tomillo, romero, ajo, perejil deshidratado. Luego incorporar el lomo
- 3
Agregar sobre el lomo otra vez aromáticas las mismas. Y luego cubrir con sal y envolver
- 4
Luego cocer con hilo y llevar directamente sobre las brasas 30 minutos de cada lado.....
- 5
A disfrutar......
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Guzman le encantará ver cómo quedó.
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