Torre de panqueques
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MASA DE PANQUEQUES (rinde 16 unidades grandes)
SE PUEDEN HACER DOS TORRES!
Torre de panqueques
MASA DE PANQUEQUES (rinde 16 unidades grandes)
SE PUEDEN HACER DOS TORRES!
Paso a paso
- 1
➡️los panqueques son neutros de sabor y sirven para cualquier preparación: dulce o salada. Integrar los huevos, la leche y la sal. Añadir la harina y mezlcar➡️ Usar batidor de mano o directamente en una licuadora o mixer. Lo ideal es que no queden grumos en la preparación. Una vez listo, tapar bien y refrigerar en la heladera 30 minutos para que la harina se termine de hidratar y quede una masa más sedosa.
- 2
➡️En una sartén de teflón o panquequera a fuego medio, enmantecar o agregar rocio vegetal. Colocar un cucharón de la mezcla formando una capa delgada. Cocinar de ambos lados sin que se doren y apilar inmediatamente uno arriba del otro para mantener el calor y la humedad.
- 3
⛔️ TIP2: Mayonesa (light tamb). queso crema o salsa golf son ideales para usar como "pegamento" entre capa y capa➡️ no abuses en cantidad, sino después se hace demasiado pesada!
- 4
RELLENOS
🔸 1 palta en gajos (con limón para que no se oscurezca) 🔸 jamón y queso 🔸 Palmitos c/salsa golf 🔸lechuga y tomate 🔸 atún desmenuzado🔸 huevo duro 🔸 morrón asado 🔸zanahoria rallada c/choclo.
OTROS
- 5
OTROS
🔸 pollo desmenuzado🔸 rúcula 🔸 aceitunas 🔸 ajíes en conserva 🔸 remolacha rallada 🔸 trocitos de roquefort 🔸 Lomito ahumado..
En Made In Casa bancamos fuerte los clásicos de las fiestas, rendidores, fáciles de hacer y con lo que tengas a mano!.
Contame, que más le pondrías a esta bomba de sabor?
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Caradura de la cocinaNo enseño, comparto tips que a mí me sirvenCocino con lo que tengo a manoMi ley: accesible y abundantePasen y vean!Instagram: @made_in_casaFacebook: @madeincasa.argentina
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