Pollo con naranja dulce

Name: Pollo con naranja dulce
Yield: 4 raciones
Cuisine: nicaragüenses
Ingredients: 4 Muslos y/o piernas de pollo; 1 rama apio; 3 dientes grandes de ajo; 1 naranja dulce; al gusto Sal y pimienta; Zanahoria en cubos pequeños; 1 cucharada mantequilla; 2 cucharadas aceite de oliva

Ana Gabriela @cookGaby22

Nicaragua

Pollo con naranja dulce

Ana Gabriela @cookGaby22

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4Muslos y/o piernas de pollo
1 ramaapio
3 dientesgrandes de ajo
1naranja dulce
al gustoSal y pimienta
Zanahoria en cubos pequeños
1 cucharadamantequilla
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Quitar la piel del pollo y lavar muy bien
2

Cortar el ajo y el apio (incluido las hojas) finamente, aplicarlo al pollo, agregar sal y pimienta y mezclar todo.
3

Derretir la mantequilla en el sartén eléctrico, colocar el pollo y verter el aceite de oliva sobre el pollo, esperar que diré un poco de ambos lados y cubrir con la tapa del sartén.
4

Cuando el pollo este medio cocido en su jugo, agregar la zanahoria, dar vuelta al pollo y volver a tapar.
5

Cuando el pollo este suave, agregar el jugo de naranja dulce, dar vuelta al pollo y volver a cubrir por unos minutos más
6

Esperar que reduzca un poco la salsa y dar vuelta al pollo y listo.