Espinacas a la crema con crujiente de jamón ibérico
El otro día me apetecía una comida ligera. Pero, al añadir la bechamel, reconozco que salió un plato consistente.
Espinacas a la crema con crujiente de jamón ibérico
El otro día me apetecía una comida ligera. Pero, al añadir la bechamel, reconozco que salió un plato consistente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer medio litro de agua con la pastilla de caldo. Cuando esté en ebullición, añadir las espinacas y, desde que empiezan a cocer de nuevo, mantener durante ocho minutos aproximadamente.
- 2
Mientras, picar el diente de ajo, la cebolla y sofreír en dos cucharadas de AOVE hasta que se doren. Añadir los taquitos de jamón y sofreír el conjunto unos cinco minutos.
- 3
Con una cucharada pequeña de harina, ligar una bechamel, salpimentado al gusto.
- 4
En una cazuela de barro, sobre las espinacas, echar el jamón, la bechamel, un poco de queso rallado y una cucharada de pan rallado.
- 5
Introducir en el horno y gratinar durante diez minutos. A comer.
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