Lo primero que haremos será mezclar los huevos con el azúcar.

Continuamos agregando la zanahoria. Recordad que debe de estar rallada de forma fina.

Incorporamos el aceite, el yogur natural y mezclamos muy bien.

Ahora es momento de añadir la harina tamizada junto con la canela, la pizca de sal y la levadura en polvo. Cuando esté todo mezclado, lo dejamos reposar unos 20 minutos.
 

La base del molde ponemos mantequilla y harina en el mismo.

Introducimos al horno a 180º unos 25 minutos. Estará listo una vez introduzcamos un palillo y salga seco.