Mejillones al vapor en olla gm 3 minutos

Name: Mejillones al vapor en olla gm 3 minutos
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg mejillones; 1/2 limón; Laurel; Chorrito vino blanco; Agua hasta llegar a la rejilla

Cocineli🍴😋 @cocineli

Quiero compartiros esta recetita exprés básica, pudiendo acompañar con una vinagreta o simplemente comiendo los mejillones solos con su jugo

Mejillones al vapor en olla gm 3 minutos

Cocineli🍴😋 @cocineli

Quiero compartiros esta recetita exprés básica, pudiendo acompañar con una vinagreta o simplemente comiendo los mejillones solos con su jugo

Guardada

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Ingredientes

5 min

varios

1 kgmejillones
1/2limón
Laurel
Chorritovino blanco
Agua hasta llegar a la rejilla

Guardada

Paso a paso

5 min

1

Limpiamos los mejillones raspando las impurezas y con ayuda de un cuchillo tiramos de los palitos
2

Ponemos la rejilla en la cubeta y añadimos los ingredientes
3

Por último ponemos los mejillones, cerramos tapa válvula cerrada menú vapor 3minutos
4

Pasado los 3 minutos quitamos la presión y desechamos los mejillones que estén cerrados(estos pueden estar en mal estado)quitamos la otra concha y presentamos
5

Con el caldo sobrante podemos congelarlo para posteriormente usarlo como fondo de una paella, sopa...