Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien incorporado (2min aprox), añadimos el huevo y el extracto de vainilla y mezclamos durante un minuto más.

Poco a poco vamos incorporando la harina y la sal, cuando todos los ingredientes estén bien mezclados ponemos la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella

En una bandeja preparada con papel de hornear vamos dando forma redonda a las galletas con la manga pastelera. Dejamos reposar antes de hornear una media hora

Horneamos a 175oC durante 13-15’, sacamos y dejamos enfriar en la misma bandeja; mientras, derretimos el chocolate y cuando estén ya frías les pincelamos una mitad

Dejamos que el chocolate endurezca y ya tendremos las deliciosas galletas danesas listas😍