Lentejas vegetales

Name: Lentejas vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,9 L o 3 Dedos de agua por encima de las lentejas; 18 gr o 4 Cucharadas de aceites; 400 gr o Medio paquete lentejas pardinas; 13 gr o 3 Dientes de ajo; 120 gr o 1 Cebolla roja; 70 gr o 1 Pimiento verde; 185 gr o 1 Patata mediana; 110 gr o 1 Tomate maduro; 87 gr o 1 Zanahoria; 1 cucharada y media de sal; 1 Cucharadita pimentón dulce; 1/2 Cucharadita curry; 1/2 Cucharadita comino; 1 Hoja laurel

Sergio Camacho @cook_14962557

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Ingredientes

4 raciones

1,9 L o 3 Dedos de agua por encima de las lentejas
18 gr o 4 Cucharadas de aceites
400 gr o Medio paquete lentejas pardinas
13 gr o 3 Dientes de ajo
120 gr o 1 Cebolla roja
70 gr o 1 Pimiento verde
185 gr o 1 Patata mediana
110 gr o 1 Tomate maduro
87 gr o 1 Zanahoria
1 cucharada y media de sal
1 Cucharaditapimentón dulce
1/2 Cucharaditacurry
1/2 Cucharaditacomino
1 Hojalaurel

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Paso a paso

1

Echar las lentejas en una olla normal y cubrir con agua tres dedos por encima de las lentejas (En mi caso 1, 9L)
2

Picar en una picadora o batidora el ajo, cebolla y pimiento verde.
3

Trocear tomate, patatas y zanahoria
4

Añadir los demás ingredientes y poner a fuego medio-alto (Potencia 2 de 3) durante 50 minuto y listo

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Sergio Camacho @cook_14962557

viernes, 20 de diciembre de 2019 a las 07:42 PM

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