Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los calamares en tiras y reservar.
- 2
En una sartén echar un poquito de aceite y pochar la cebolla y el ajo bien picado.
- 3
Cuando esté pochado echar una cucharada de harina sofreír y echar el medio vaso de vino.
- 4
Cuando se evapore el alcohol echar los calamares, una pizca de colorante y dejar 5 minutos.
- 5
Cuando pasen los 5 minutos echar medio bote de tomate frito, el medio vaso de agua, el perejil picado, un poquito de sal y 2 hojas de laurel y dejar sobre 15 minutos.
- 6
Dejar reposar unos minutos y lito para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Leal Casas le encantará ver cómo quedó.
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