🍄Setas de ostra (pleurotus ostreaus)

Name: 🍄Setas de ostra (pleurotus ostreaus)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr setas de ostra (pleurotus ostreaus); 2 dientes ajo; 1 cuchara postre de Sal; 1 cuchara postre de Harina; 1/2 vaso vino blanco; Perejil; Aceite

🐰Coral 🦄 @asturcoral

Xixón 📍

🍄Setas de ostra (pleurotus ostreaus)

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

200 grsetas de ostra (pleurotus ostreaus)
2 dientesajo
1 cucharapostre de Sal
1 cucharapostre de Harina
1/2 vasovino blanco
Perejil
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén pequeña agregamos una cucharadita de aceite y cuando esté caliente añadimos las setas troceadas
2

Cuando estén blanditas añadimos el ajo y el perejil bien picados y dejamos un rato removiendo y a fuego medio.
3

Una vez que esté bien mezclado añadimos una cucharadita de harina al vaso de vino blanco para que espese un poco el caldo de las setas, lo echamos a la sartén y rectificamos de sal al gusto.
4

Dejamos unos 5 minutos a fuego medio-bajo y listo para servir.