Turrón casero de guirlache en Mambo
Este tipo de turrón es básicamente almendra tostada en caramelo líquido y lleva la misma cantidad de ambos ingredientes. Los más golosos de la casa te lo pedirán hasta que se acabe.
Turrón casero de guirlache en Mambo
Este tipo de turrón es básicamente almendra tostada en caramelo líquido y lleva la misma cantidad de ambos ingredientes. Los más golosos de la casa te lo pedirán hasta que se acabe.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Untamos el molde de turrón con unas gotas de aceite usando una brocha de silicona, así lo podremos desmoldar luego fácilmente.
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Introducimos el zumo de medio limón y el caramelo en la jarra. Yo he usado caramelo líquido del comprado que viene en botella. Calentamos 2 minutos a 120º, velocidad 2, potencia calorífica 8.
- 4
Agregamos la almendra cruda entera y programamos 4 minutos, 120º, velocidad 2, potencia calorífica 8.
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Volcamos el contenido de la jarra de la Mambo al molde, es importante hacerlo rápido para que no se nos enfríe en la jarra y se quede sólido. Limpiar la jarra de inmediato.
- 6
Dejamos enfriar el turrón.
- 7
Una vez frío lo podemos desmoldar sin problema.
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