Salsa blanca con perejil y cebolla

Name: Salsa blanca con perejil y cebolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cucharadas manteca o margarina; 1/2 cebolla finamente picada; 1/2 taza harina; 2 tazas leche; 3 ramas perejil picado; Sal y pimienta a gusto (yo también le agregue nuez moscada)

Tefi @tefiiguz

#delantaldorado Esta salsa espesa a base de leche, cebolla y perejil es deliciosa sobre pasta. Si lo deseas, cuela la salsa para retirar los grumos que hayan quedado, así como la cebolla y el perejil. La saque de internet la hice y me encanto!

Salsa blanca con perejil y cebolla

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Ingredientes

2 cucharadasmanteca o margarina
1/2cebolla finamente picada
1/2 tazaharina
2 tazasleche
3 ramasperejil picado
Sal y pimienta a gusto (yo también le agregue nuez moscada)

Guardada

Paso a paso

1

Derriti la manteca en una sartén a fuego lento; cuida que no se queme. Agrega la cebolla y cocina a fuego lento.
2

Añade la harina y fríe hasta que tome un color ligeramente dorado.
3

Añade la leche, el perejil, la sal y la pimienta. Deja hervir unos minutos a fuego lento, moviendo hasta el fondo para que no se pegue.