Pasar en la picadora el pan tostado integral

Reservar

Cortar en trozos la pechuga y pasarla en la picadora

Añadir la sal, la pimienta y el queso crema

Hasta formar una pasta

Con dos cucharas cogemos porciones de masa y las rebozamos en el pan triturado dando forma a nuestras nuggets

Las reservamos un ratito para que se vayan asentando y endureciendo un poco

Calentamos aceite y freímos, enseguida se ponen doraditas y retiramos a un papel absorbente. También podríamos hacerlas en el horno, 10 min por cada lado, no quedan tan jugosas pero les restamos las calorías del aceite de freír

El resultado son unas nuggets súper jugosas y con una textura muy parecida a las compradas