Vittel Toné con corte económico de carne
Mi hija y yo amamos está comida, sea Navidad o año nuevo siempre la preparo y este año no podía faltar...solo que cuando fui a la carnicería ya no quedaban los cortes típicos de carne y compré en este caso bola de lomo...un corte económico pero les aseguro me encantó como quedó! Comparto mi última receta de este 2019....
Vittel Toné con corte económico de carne
Mi hija y yo amamos está comida, sea Navidad o año nuevo siempre la preparo y este año no podía faltar...solo que cuando fui a la carnicería ya no quedaban los cortes típicos de carne y compré en este caso bola de lomo...un corte económico pero les aseguro me encantó como quedó! Comparto mi última receta de este 2019....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a hervir la carne en una olla con agua sal hojas de laurel dientes de ajo apio y una cebolla eso le dará mucho sabor yo la vi durante 2 horas en un juego bajo pasado ese tiempo se deja enfriar en la misma agua luego la retire para utilizarla al día siguiente
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Una vez que está bien fría se filetea finito en lo posible.. verán Qué es un corte muy rendidor
- 3
Para la crema vamos a licuar crema anchoitas atún y mayonesa y una cucharada de mostaza... licuar muy bien para que queden todos los ingredientes bien integrados si ven que les resulta muy espesa agregar un chorrito de leche
- 4
En una fuente vamos a disponer rodajitas de carne un poco de salsa nuevamente rodajitas de carne y cubrir Por último con salsa
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Decoré con huevo duro rallado realmente exquisito una carne rendidora corte económico no hace falta que sea el clásico peceto se puede hacer el mismo plato con otra carne Espero que lo prueben... y feliz 2020🎉🎉🌈
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