Se trituran las galletas y se ponen en un bol. Se funde la mantequilla en el microondas y se mezcla con las galletas trituradas. Se vierte la mezcla en un molde desmoldable, se reparte por la base y se comprime. Se deja en el congelador para endurecer mientras preparamos el resto.

Ponemos un cazo al fuego a media potencia. Ponemos los 500ml de nata, el queso crema, los 240g de chocolate y el azúcar. Removemos sin parar hasta que se funda el chocolate y se mezcle todo. Entonces añadimos el vaso con la leche y la cuajada. Seguimos removiendo. Cuando comience a espesar vertemos en el molde. Y dejamos en la nevera una hora.