En una sartén con un poco de aceite ponemos el ajo y la cebolla cortados muy finos. Añadimos el jamón y las setas.

Cuando esté añadimos los piñones y las pasas.

Agregamos las espinacas removiendo de vez en cuando. Cuando estén, salpimentamos y dejamos pochar 5 minutos.

Montamos la lasaña, untamos el molde con mantequilla y colocamos una capa de láminas de lasaña, cubrimos con el relleno.

Seguimos colocando capas y terminamos con una abundante de bechamel y queso parmesano rallado

Introducimos en el horno y cocinamos durante 25 minutos.