Chiles en vinagre
Karla Paola Collado @aniquiterie
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rebanar los chiles, zanahoria champiñón, la cebolla fileteada y los ajos solo pelarlos
- 2
Se pone una cantidad generosa de aceite de oliva en un recipiente grande y se deja calentar, ya que esté bien caliente se ponen a freír los chiles. (Dependiendo de lo picosos que se quieran, mientras más se fríen menos picosos quedan)
- 3
Ya que estén fritos al gusto de cada persona, se agrega la cebolla, la zanahoria y el ajo y se deja hasta que se acitrone la cebolla
- 4
Ya acitronada se agrega el vinagre
- 5
Y el agua
- 6
Y se añade el champiñón
- 7
Se le agregan las hojas de laurel y el orégano
- 8
Y se sazona con sal
- 9
Se mueve para que se sazone parejo y se tapa, se deja en fuego medio- bajo con tapa hasta que hierva
- 10
Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karla Paola Collado le encantará ver cómo quedó.
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