Ensalada de papas de Suabia

Name: Ensalada de papas de Suabia
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo papa; 1 pepino; 125 ml caldo de verdura; 1 cda mostaza; 3 cdas vino blanco o en caso de no tener, de vinagre; 1 cda aceite de oliva; 1 pizca nuez moscada

Alegría 👩🏻‍🍳 @cook_7323397

Buenos Aires, Argentina

Saqué de la bilioteca alemana un libro de recetas para hacer este verano. He aquí la primera, rica, fácil y económica :)
#delantaldorado

Ensalada de papas de Suabia

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Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1/2 kilopapa
1pepino
125 mlcaldo de verdura
1 cdamostaza
3 cdasvino blanco o en caso de no tener, de vinagre
1 cdaaceite de oliva
1 pizcanuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las papas con la piel, dejar que se entibien pelarlas y cortarlas en rodajas.
2

Pelar y cortar el pepino en rodajas
3

Calentar el caldo y mezclarlo con la mostaza, el vinagre, el aceite y la nuez moscada verter sobre las papas y el pepino.