Churrasquitos de pollo con salsa de albahaca. #delantaldorado
# delantal dorado _ Una receta sin mayor complicación, el sabor de la albahaca es un marco para el pollo a la plancha, de guarnición agregamos ensalada multicolor, que ya subí la receta. A la salsa le agregamos spirulina (super alimento de algas deshidratadas) da color y acompaña el sabor.😉👍🙋♂️
Churrasquitos de pollo con salsa de albahaca. #delantaldorado
# delantal dorado _ Una receta sin mayor complicación, el sabor de la albahaca es un marco para el pollo a la plancha, de guarnición agregamos ensalada multicolor, que ya subí la receta. A la salsa le agregamos spirulina (super alimento de algas deshidratadas) da color y acompaña el sabor.😉👍🙋♂️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, salpimentamos el pollo luego de hacerlo en bifes y tiernizarlo.
- 2
Para la salsa ponemos la leche en una ollita, agregamos la albahaca, sal y sal de apio. Una pizca de pimienta negra recién molida. Dejamos hervir 3 veces luego apagamos el fuego y dejamos infusionar.
- 3
Luego de una hora de infusión, ponemos la ollita al fuego nuevamente, agregamos la spirulina. Mixeamos bien y llevamos a fuego bajo. Agregamos una cucharada de queso gruyere de untar y la manteca, dejamos que vaya tomando los sabores, revolviendo a veces.
- 4
Agregamos la fécula, dejamos espesar, apagamos el fuego y reservamos.
- 5
Los bifes de pollo que los mantuvimos salpimentados en la heladera, los colocamos en un grill caliente, agregamos la ramita de orégano para saborear y doramos muy bien de ambos lados.
- 6
Cuando están dorados agregamos sobre ellos el jugo de limón y el vino seco, dejamos evaporar el último, apagamos el fuego y reservamos, dejando reposar los bifes de pollo.
- 7
Calentamos la salsa, ponemos los bifes de pollo en el plato, la salsa y acompañamos con la ensalada multicolor. Puede ser con puré, papas, arroz u otra guarnición. Servimos y buen provecho!!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios