Limpiamos El Pollo Y Cortamos En Cubos. Colocamos En Una Olla Junto C La Cebolla Y El Ají Picados. Agregamos El Cubo De Verduras, Las Hojas De Albahaca Y Agua. Cocinamos Por 10 Minutos Y Agregamos Las Moñas Y Bajamos El Fuego. Incorporamos Más Agua Hasta Tapar La Preparación Y Cerramos C Tapa. Cada Tanto Revolvemos Con Cuchara De Madera Evitando Romper Y Que Se Pegue La Pasta! Colamos Y Servimos Con Queso De Rallar Y Pimientas =)