Chop suey frito de Camarón

Name: Chop suey frito de Camarón
Yield: 4 a 6 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr Camarón; 1 pza Brócoli; 3 pzas Calabaza; 4 pzas Zanahoria; 2 varitas Apio; 1/4 pza Cebolla blanca; 1 pza Chayote; 500 gr Frijol de soya o también conocido como germen de soya; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 pizca Ajo en polvo; c/n Aceite; al gusto Salsa de ostión; al gusto Salsa soya

Jorge Alejandro Ortiz @cook_20054794

Chop suey frito de Camarón

Jorge Alejandro Ortiz @cook_20054794

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Ingredientes

30 minutos

4 a 6 comensales

250 grCamarón
1 pzaBrócoli
3 pzasCalabaza
4 pzasZanahoria
2 varitasApio
1/4 pzaCebolla blanca
1 pzaChayote
500 grFrijol de soya o también conocido como germen de soya
al gustoSal
al gustoPimienta
1 pizcaAjo en polvo
c/nAceite
al gustoSalsa de ostión
al gustoSalsa soya

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar el camarón y sazonarlo con sal, pimienta y ajo molido y freír en aceite.
2

Lavar y picar en bastones las verduras solo la cebolla en rodajas y el brócoli en pequeños arbolitos.
3

Freír la cebolla en el mismo sartén de los camarones y agregar zanahoria 2 minutos después se agrega el apio y el chayote y 2 minutos después la calabaza e inmediatamente después el germen de soya y un chorro de salsa de ostión mezcla y después agrega salsa soya... agregar el brócoli y 2 minutos más el camarón mezclar y apagar...LISTO!!!!