Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir, con batidora, mantequilla con el azúcar
- 2
Añadir yema, licor y ralladura. Seguir batiendo hasta incorporar muy bien
- 3
Añadir de a poco la harina, hasta formar una masa. Puedes hacerlo con la batidora o en forma manual.
- 4
Una vez que está lista, cubrir con aluza plast y llevar al refrigerador por 30 minutos, o hasta que esté firme
- 5
Estirar sobre papel mantequilla, de 4 a 5 milímetros de espesor
- 6
Cortar círculos. Y luego, a la mitad de los círculos hacerles un agujero. Formando parejas
- 7
Hornear entre 10 a 12 minutos. Deben quedar levemente doradas. Dejar enfriar en la lata para que no se quiebren.
- 8
Una vez Frías. A las Galletas con agujero espolvorear con azúcar flor. Y a las otras ponerles mermelada al centro y esparcir un poco.
- 9
Unir en parejas y disfrutar. Bien guardadas, en un tupper hermético, pueden durar hasta 2 meses
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