Croquetas con formitas para niños
Croquetas con formitas para niños
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las papas y hacer un puré. Mezclar los condimentos y el queso rallado con el puré. Agregar 2 huevos.
- 2
Utilizar moldes para galletitas y ponerlos sobre una superficie antiadherente. Puede ser algo de silicona o una bandeja recubierta con film de nylon. Llenarlos con la mezcla anterior.
- 3
Llevarlos al freezer y/o congelador por al menos 8 hs.
- 4
Sacarlos del freezer y desmoldarlos. Si se pegan a los moldes, con un cuchillo intentar despegar un poquito y luego la croqueta sale fácil.
- 5
Batir con un tenedor los 3 huevos restantes. Y en otro recipiente colocar la avena. Pasar las croquetas primero por el huevo y luego escurrirlas con la ayuda de un tenedor. Finalmente pasarlas por la avena y colocarlas en una asadera apta para horno. Yo usé una de silicona pero sino aceitar una asadera común antes de poner las croquetas.
- 6
Llevar al horno hasta que estén tiernas y doradas. Servirlas calentitas.
- 7
Tip 1: empanar las croquetas una única vez porque al volver a pasarlas por huevo y avena más de 1 vez, la croqueta pierde su forma.
- 8
Tip 2: hacer formitas que le gusten a los niños y les llame la atención. Yo utilicé estrellas y árboles de Navidad.
- 9
Tip 3: marchitar un atado de espinaca e incorporarlo a la mezcla. Es una buena idea para que los niños coman verduras sin que las noten.
- 10
Tip 4: utilizar moldes tipo para muffins de silicona facilita la tarea del desmolde.
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