Risotto de pollo con paleta y queso 😋
Risotto de pollo con paleta y queso 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir los dos calditos en 1 litro y medio de agua.
- 2
Mientras se prepara nuestro caldo vamos picando la cebolla en cubitos.
- 3
Una ves que terminamos de picar la cebolla. Ponemos a caletar una olla y apenas empiece a calentar le agregamos la manteca hasta que se derrita completamente
- 4
Una ves derretida la manteca le agregamos las cebollas.
- 5
Mientras se dora nuestra cebolla vamos cortando la pechuga en cubitos !
- 6
Una ves dorada y lista nuestra cebolla le echamos encima la pechuga y dejamos que se cocine un ratito el pollo (como en el guiso también)
- 7
Una ves cocinado nuestro pollito le agregamos el arrozz y mezclamos hasta que se incorpore bien con la mezcla de cebolla y pollo
- 8
Después vamos agregando poco a poco el caldo para que se cocine nuestro arroz (con dos cucharrones para empezar va bien). Se va a ir secando así que vamos a tener que estar revolviendo y agregando más caldo. ¡¡ Ojo, no tenemos que pasarnos ciempre tiene que estar medio espesito para que le de el toque del risotto !!
- 9
Mientras se cocina nuestro arroz vamos a ir picando la paleta y el queso en cubitos.
- 10
Cuando el arroz este casi a punto agregar el queso y seguir cocinando hasta que este listo el arroz
- 11
Una ves listo apagamos el fuego y le agregamos la paleta y más queso si desean.
- 12
Y listo para comer 😋
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