En una olla poner a calentar el agua para las fideos largos, picar los tomatitos cherry no procesarlos sino picarlos chicos, en una sartén grande poner aceite, colocar la carne picada junto con el caldo de verdura bien picadito para que se mezcle con el aceite, una vez hecho esto salpimentar, colocarle orégano, diente de ajo picadito al igual que el perejil. Cuando vea que la carne tome un buen color, echarle los tomates ... y dejar cocinar...

Poner los fideos a hervir, una vez hechos al igual que nuestra salsa, colocar los fideos un una fuente con un chorrito de aceite de oliva o común, después agregarle toda la salsa, unir todos, ponerle queso rallado por encima y servir.