Tumis Sapi ala Taiwan

Name: Tumis Sapi ala Taiwan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sayur pak choy/ bok choy; 150 gram daging sapi/ iris tipis2; 2 butir telor; 2 buah bawang putih cincang; Saos untuk marinade sapi:; 1 sdm kecap asin; 1 sdm shao xing wine/ skip gpp; 1 sdt gula; 1 sdm maizena; Saos untuk kuah/ mix jadi satu :; 2 sdm shao xing wine / skip gpp; 1/2 sdm kaldu ayam/ jamur bubuk; 1 sdm saos tiram; 1 sdt gula; 200 ml air; 1 sdt minyak wijen; secukupnya Larutan maizena dan air

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Hi hi moms cookpad😍😍, lama Evi tidak uplod resep hehe, barusan pulang dr jakarta , so bbrp hari tidak masak ☺️☺️. Kali ini saya mau bagi2 resep simpel tapi enak . Tumis sapi telor dan sayur ala Taiwan 😁😁

Lebih banyak

Tumis Sapi ala Taiwan

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2sayur pak choy/ bok choy
150 gramdaging sapi/ iris tipis2
2 butirtelor
2 buahbawang putih cincang
Saos untuk marinade sapi:
1 sdmkecap asin
1 sdmshao xing wine/ skip gpp
1 sdtgula
1 sdmmaizena
Saos untuk kuah/ mix jadi satu :
2 sdmshao xing wine / skip gpp
1/2 sdmkaldu ayam/ jamur bubuk
1 sdmsaos tiram
1 sdtgula
200 mlair
1 sdtminyak wijen
secukupnyaLarutan maizena dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui sapi yg sdh diiris tipis2, sisihkan 10mnt an.
2

Potong bok choy sesuai selera, pisahkan antara batang dan daun
3

Masak telor orak arik setengah matang, sisihkan
4

Masak sapi hingga hampir matang, angkat, sisihkan
5

Tumis bawang putih dengan sdkt minyak hingga wangi, lalu masukkan sayur bagian batang dulu, sesaat kmdn baru masukkan bagian daun. Biar matangnya rata.
6

Lalu masukkan daging sapi dan telor, aduk2. Tuang bahan saos biarkan mendidih sebentar. Cicipi rasa, tmbhkan garam dan merica sesuai selera. Terakhir masukkan larutan maizena. Biarkan kuah mengental. Matikan api, angkat.
7

Simpel, cepat dan enak 👍😍. Sapinya empuk krn ada lapisan maizena nya waktu dimarinade.