Lo primero que hice fue poner los 100 g de arroz pesados en crudo en la Lékué cubiertos con caldo de verduras, 8 minutos para que se quede a media cocción.

Mientras en una cazuela ancha, marcar a la plancha el pimiento y la alcachofa cortadas por la mitad.

Después añadir el arroz con el poquito de caldo que queda de la cocción en el microondas y se le da unas vueltas.

Se añaden las verduras marcadas.

Reservar las verduras y con dos cucharadas de AOVE saltear el muslo de pavo troceado en mollitas y añadir el tomate triturado sin azúcar con cúrcuma y pimienta.