Mermelada de durazno para diabéticos

Name: Mermelada de durazno para diabéticos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg. duraznos; 150 gr fructosa; 1/4 litro agua; 1 cucharada jugo de limón

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

Esta receta es para colaborar con la FDU (Fundación Diabetes Uruguay) #FDU

Mermelada de durazno para diabéticos

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

Esta receta es para colaborar con la FDU (Fundación Diabetes Uruguay) #FDU

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Ingredientes

1 kg.duraznos
150 grfructosa
1/4 litroagua
1 cucharadajugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y picar los duraznos (puede prepararse con ciruelas, peras o manzanas).
2

En una olla grande con fondo grueso, colocar la fruta, el agua y el jugo del limón.
3

Cocinar con la olla tapada hasta que la fruta esté tierna.
4

Procesar la fruta cuando esté tibia, licuar o mixear y volver a cocinar 15 minutos más. Agregar la fructosa y cocinar por 10 minutos más, siempre con el fuego bajo.