Se lavan bien las vieiras tanto la concha como la carne. Esta se corta en pedacitos muy pequeños

Ahora rellenamos cada concha con sus trocitos picados. Se le pone una pizca de sal, de pimienta blanca, de cebolla y ajo muy picaditos y por encima le ponemos aove y pan rallado hasta tapar la carne pero sin excederse

Ponemos al horno a 190 grados sobre 10 min o 15. En mi caso me gusta que salgan tostadas

Se puede añadir jamón o gambas