Galletas HP (Harry Potter)

Name: Galletas HP (Harry Potter)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos harina 000; 200 gramos harina mediante 000; 200 gramos azúcar refinada; 2 huevos grandes; 200 gramos margarina para repostería echa pomada

Gabriel López @saltapan80

Salta

Como trabajo eventual junto con mi hermano realizamos impresiones en 3D y bueno el caso es que me bajé unos archivos stl sobre los personajes de la saga Harry Potter en forma de cortantes para galletas. Utilicé el ingrediente básico para galletas. Ahí vamos con fórmula...

Galletas HP (Harry Potter)

Gabriel López @saltapan80

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Ingredientes

200 gramosharina 000
200 gramosharina mediante 000
200 gramosazúcar refinada
2huevos grandes
200 gramosmargarina para repostería echa pomada

Guardada

Paso a paso

1

Libremente se puede agregar los ingredientes antes mencionados en un bowl.
2

Con la ayuda de un tenedor que sea firme mezclamos los ingredientes hasta lograr una pasta uniforme. Yo he mezclado durante 7 minutos y luego lo introduje en la heladera. El tiempo que crean necesario.
3

Llegó el momento de amasar con las manos. Notarán que la masa no se pegará entre los dedos si eso sucede. De vuelta a la heladera.
4

Notarán que la masa no se les pega en los dedos. Si notan que la masa se pone fofa...vuelvan a colocarlo en heladera. Amasen lo que deseen.
5

Mientras la masa se enfría voy enmantecando la bandeja y enharinando. También quien posea rocio vegetal en aerosol también vale.
6

Y voy disponiendo con los moldes...
7

Amasamos con palote. Logrando un grosor de 3 o 4 mm.
8

Usamos los moldes...y lo colocamos en la bandeja.
9

Horno fuerte en 15 minutos la primera tanda. Luego bajar a mínimo en 12. Estarán listos.
10

Servir en un plato o fuente y dejar enfriar.