🍅 Tómates Deshidratados al Sol 🌞

Name: 🍅 Tómates Deshidratados al Sol 🌞
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Kg Tómate Redondo o Perita; Sal: Fina o Gruesa

Ingredientes

1

Lavar y cortar los Tómates en cuartos.
2

Colocar los Tómates en una Placa y verter Sal de ambos lados.
3

Dejar al Sol durante 7 días, ir reponiendo Sal de ambos lados todos los días y descartar el líquido que van despidiendo los Tómates. Añadir para dar Perfume Tomillo y Romero.
4

Cuando oscurezca entrar la Placa guardar en un Lugar Seco y Fresco. Una vez cuando estén los Tómates Deshidratados guardar en un frasco esterilizado.
5

Cuando los vayan a usar para cocinar tienen que dejar los Tomates Deshidratados en un recipiente con agua durante 30 minutos para que se limpie el Tomate y salga la Sal.
6

Colocar los Tomates Deshidratados en un Frasco Esterilizado. Guardar en un Lugar Fresco y Seco.