Mixto a la parrilla 👍🇵🇪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es hervir el choncholi y rachi mínimo 1 hora, apartar y cortar en trozos regulares.
- 2
Luego lavar y cortar el anticucho en cuadrados regulares.
- 3
Mezclar los ingredientes y echar anticuchos y demás y macerar toda la noche. Freír en una parrilla bien caliente sea de carbón o casera.
- 4
Sancochar papas choclos y preparar cremas y picantes de su preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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