Se pica finamente el ajo y la cebolla y se fríe a fuego bajo con un poco de aceite, ya que está cristalino se añade la zanahoria picada en cubos

Se le agrega la carne molida y se mezcla, se le pone la salsa de soya, sal y pimienta junto con un chorrito de vino tinto.

Ya que está media cocida la carne se le añade, el jitomate, el apio, el jitomate y las aceitunas, se rectifica de sal y listo a disfrutar.