Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es hervir 4 litros de agua en una olla grande, una vez que hierva echar la res, puede ser costillar, dejar que hierva por 1 hora con un poquito de sazonador.
- 2
Luego echar papas, zanahoria, habas, choclo, yuca zapallo, nabo, y hojas de sacha culantro para dar sabor y que siga hirviendo por 15 minutos. Al final echar la col. Rectificar la sal y sazonador.
- 3
Servir con perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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