Tomahawk con papas y batatas fritas

Name: Tomahawk con papas y batatas fritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Tomahawk; 1 Papa; 1 Batata; 3 dientes Ajo; 20 grs Manteca; C/n Sal, pimienta negra, romero y orégano

Rotten Cocina ☠ @Rotten

Como parte de la #AlfombraRojaCookpad en el rubro carnes, viene este corte poco tradicional pero cada vez más habitual. Tomahawk. Un bife enorme, pero tierno y sabroso como pocos.
#delantaldorado

Tomahawk con papas y batatas fritas

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Como parte de la #AlfombraRojaCookpad en el rubro carnes, viene este corte poco tradicional pero cada vez más habitual. Tomahawk. Un bife enorme, pero tierno y sabroso como pocos.
#delantaldorado

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Ingredientes

1Tomahawk
1Papa
1Batata
3 dientesAjo
20 grsManteca
C/nSal, pimienta negra, romero y orégano

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Paso a paso

1

Primero que nada salar la carne con sal gruesa. Sin miedo que el tomahawk es un bife muy alto, y como siempre, sellarlo unos 4 o 5 minutos por cada lado y reservar.
2

En la misma sartén y con un chorrito de aceite, agregar la manteca y una vez que este bien caliente (ojo que no se queme), agregar el romero y los dientes de ajo aplastados, para darle sabor. Una vez que apagues el fuego ponele un poquito de orégano.
3

Una vez lista la manteca de ajo, pones el tomahawk en una fuente, precalentas el horno a unos 180 grados y lo pones a cocinar por media hora. Cada 10 minutos sácalo, dalo vuelta y bañalo con la salsa de ajo.
4

Hace unas batatas y papas fritas para acompañar. Y disfruta de este platazo poco tradicional, pero que de a poco va ganado terreno.