Paella de mariscos

Javier Alarcon @cook_18790239
Paso a paso
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En una paella, dorar con aceite de oliva la cebolla, ajo y pimiento en brunoise. Luego añadir el tomate picado súper fino, a manera de pasta y cocinar hasta secar, luego añadir la paprika y el azafrán junto al arroz, dorarlo un poco y empezar a añadir el fondo y la sazón. Dejar cocinar sin mover.
- 2
Cuando le falte poco al arroz comenzar a añadir los mariscos en orden de cocción y las arvejas. Servir con rodajas de limón
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