Torta de fiambre

Name: Torta de fiambre
Cuisine: uruguayas
Ingredients: para la masa; 15 cucharadas harina; 15 cucharadas aceite; 15 cucharadas agua; 1 huevo; 1 pizca sal; 4 cucharadas Royal; 4 cucharadas Maicena; relleno; 200 gramos jamón; 200 gramos queso mozzarella

Sara Pera @Menchuu

Uruguay

Torta de fiambre

Guardada

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Ingredientes

para la masa
15 cucharadasharina
15 cucharadasaceite
15 cucharadasagua
1huevo
1 pizcasal
4 cucharadasRoyal
4 cucharadasMaicena
relleno
200 gramosjamón
200 gramosqueso mozzarella

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente mezclar la Maicena y el Royal, reservar.
2

Batir el huevo, añadir el aceite y el agua con la pizca de sal. Incorporar de a poco la harina hasta formar una masa suave y lisa.
3

Dejar reposar 10 minutos.
4

Separar la masa en dos parte.
5

Estirarla con la ayuda de un palote, colocar un poco de la mezcla de Royal y Maicena, enrollar la masa y doblarla a la mitad (esto lo hacemos en ambas masa).
6

Llevar a la heladera por 20 minutos, estirar la masa y ponerla en una asadera, yo utilice una redonda, colocar el relleno que desee y cubrirla con la otra tapa. Pincelar con huevo (Yo encima del huevo le puse azúcar, eso va a gusto propio).
7

Esta masa la podemos usar en preparaciones saladas como también dulce.