Alitas de pollo al curry
Kevin Caraballo @cook_17188369
Paso a paso
- 1
Sofríe el ajo entero hasta que esté dorado. Agrega la cebolla roja y el pimiento picado, saltea a fuego alto.
- 2
Cuando esté dorada nuestra cebolla agregamos el ají amarillo picado salteamos un poco más y retiramos del fuego para proceder a licuar nuestro aderezo. Para licuar añadimos el caldo de pollo.
- 3
Una vez licuado, devolvemos a la olla; agregamos la leche de coco, removemos y añadimos las especias. Dejamos cocinar unos minutos a fuego bajo hasta tener una salsa homogénea.
- 4
Lista nuestra salsa, añadimos el pollo y dejamos cocinar a fuego medio bajo durante unos 40 min. Provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kevin Caraballo le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: Kvyn.LvynMi pasión por la cocina nace al año y medio de tener mi hija, cuando comencé a preparar sus comidas. Siendo ella de un paladar al que no le gustan muchas comidas. Decidí aprender a cocinar de manera que mis platos quedarán ricos para poder complacer a mi pequeña y estricta bebe.
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