Pasta con crema de puerro y queso
Lucas Nicolás Arriola @lucasarri
#delantaldorado riquísimos y súper fácil
Pasta con crema de puerro y queso
#delantaldorado riquísimos y súper fácil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar agua a hervir para la pasta, cuando rompe hervor, salar y poner la pasta a cocinar, hasta que esté al dente, colar y reservar
- 2
Lavar y cortar el puerro, separando la parte blanca de la verde
- 3
Rehogar el blanco puerro en aceite de oliva, salar, cuando esté transparente agregar el verde, cocinar por 2 minutos y agregar el vino blanco. Una vez que evapora el alcohol agregar la crema
- 4
Cuando rompe hervor bajar el fuego a mínimo y agregar los quesos rallados, siempre revolviendo
- 5
Cuando se funde el queso agregar la pasta mezclar bien y servir con pimienta recién molida y parmesano rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Nicolás Arriola le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy cocinero desde hace ya algunos años, siempre dispuesto a aprender y a enseñar este hermoso arte que nos hace viajar por el mundo a través del sabor
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