Mousse de Parchita
Esta receta para que quede consistente se transforma en una Bavaroise porque se le agrega gelatina sin sabor. Es súper riquísima. #delantaldorado #mirecetario
Mousse de Parchita
Esta receta para que quede consistente se transforma en una Bavaroise porque se le agrega gelatina sin sabor. Es súper riquísima. #delantaldorado #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En 1/4 taza de agua colocar en forma de lluvia la gelatina sin sabor y esperar 15 minutos mientras hidrata. Luego entibiar 12 segundos en el microondas hasta diluir completamente
- 2
Realizar 3/4 taza de concentrado de Parchita con 1/2 taza de azúcar y añadir la gelatina sin sabor hidratada
- 3
Batir las claras a punto de nieve y añadir el azúcar poco a poco hasta que quede como merengue. Luego agregar 3/4 taza del concentrado de Parchita con la gelatina. Con movimientos envolventes. Incorporar la leche condensada.
- 4
Colocar en envase y refrigerar 30 minutos. Colocar el cuarto de taza de gelatina de Parchita arriba y refrigerar por 1 hora.. Y listo para comer!!!
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