Gallina pinta

Name: Gallina pinta
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 libra maíz nixtamal; 1 libra frijoles; 2 libras carne de res para cocer si tiene hueso mejor cola de res o chamberete; 2 cebollas; 5 dientes ajo; 2 chiles jalapeños; 3 chiles pico de pájaro; al gusto sal; al gusto pimienta

Dante Lopez @Amiestiloysabor77

seattle washinton

Un platillo tradicional del estado de sonora que hacían los campesinos pero la no lleva gallina si no es por el color del los ingredientes la puedes hacer con carne de puerco o res cola chamberete o cualquier carne para cocer y si tiene hueso mejor #delantaldorado

Gallina pinta

Dante Lopez @Amiestiloysabor77

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Ingredientes

1 libramaíz nixtamal
1 librafrijoles
2 librascarne de res para cocer si tiene hueso mejor cola de res o chamberete
2cebollas
5 dientesajo
2chiles jalapeños
3chiles pico de pájaro
al gustosal
al gustopimienta

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Paso a paso

1

Poner una olla con agua la verdura y la carne en pedazos a fuego alto agregar los frijoles y el nixtamal
2

Agregar la sal y pimienta al gusto dejar la carne blandita y el frijol y los granos de maíz y a disfrutar con limón y verdura cebolla, cilantro, rábanos y chiles jalapeños o del que guste provecho