Camote Frito
Seguro has visto camotes en el supermercado o feria y te preguntas cómo comerlo o cómo cocinarlo, algunos le dicen papa dulce o hasta papa zapallo, es muy dulce. Los peruanos lo comemos con pan, es excelente acompañamiento en algunos sándwiches; pero esta vez, lo prepararemos como snack. #amor
Camote Frito
Seguro has visto camotes en el supermercado o feria y te preguntas cómo comerlo o cómo cocinarlo, algunos le dicen papa dulce o hasta papa zapallo, es muy dulce. Los peruanos lo comemos con pan, es excelente acompañamiento en algunos sándwiches; pero esta vez, lo prepararemos como snack. #amor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Esto es muy fácil, debes pelar los camotes y cortarlos en rodajas delgadas.
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Calentar el aceite y freír el camote, si son gruesas las rodajas, puedes darles vuelta, sino, solo esperar 4 minutos aproximadamente y retirar. Yo lo frío en una ollita chica para ahorrar aceite.
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Idealmente colocarlos en un bowl con papel absorbente para que retenga el aceite. Servirlos tibiecitos!!!! 😋
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