Colocar en la olla cebolla, morrón, tomate, y la zanahoria con un chorrito de aceite y freír unos 5 minutos... luego colocar la salsa de tomate, para hacer una salsa.

Aparte colocar en un bowl la carne picada, agregarle el huevo, pasas de uvas, harina y azúcar, integrar y hacer bolitas, pasar por harina...

Colocamos las albóndigas ya pasadas por harina en la salsa y dejamos cocinar más o menos por 45 minutos !

Y para acompañar un arroz blanco ! 🤤